昨日放送の「1億3000万人のSHOWチャンネル」を観ていただいた皆様、ありがとうございました。

【中村玄】の麻辣香鍋(マーラーシャングォ)が死ぬほど辛い料理のように紹介されていましたが、辛さは10段階から選べます。
ご紹介いただいたのは、10辛(極辛)で通常の辛さに加えて5種類の唐辛子が追加されます。
作っている最中はカウンターのお客様も咽せちゃうほど地獄のような辛さなのですが、週に一度くらいはこの刺激を求めて激辛マニアの方が来店されます。

【中村玄】で麻辣香鍋を始めたのは15年前だったかな？
2008年の北京オリンピックの時にフードコートで具材を選べて野菜もたくさん採れるしスパイスも豊富で栄養たっぷり！ということで北京では大ブレイクしたらしい。
当時は日本では全然認知されていなくて、読み方もわからないし、どんなものかもわからないし、鍋なのに汁がないってどういうこと？ってかんじでしたが、当時の店長が無理矢理お客様に勧めたことによって少しずつ認知され、今ではほとんどのお客様が注文されます。

これからの季節、刺激を求めて激辛料理が食べたくなるときってありますよね。
なぜかストレス発散にもなります！
何人か集まると必ず辛いもの苦手って人がいて、どうしても辛さ控えめになっちゃったりするけれど、激辛マニアで集って挑戦してみるのもありかもです^ ^

ご来店お待ちしております。